51% RAW DADEL – ÆBLE CHUTNEY

51% RAW DADEL – ÆBLE CHUTNEY
Chutney.jpg

Vidste du…

At de søde dadler er fyldt med gode mineraler og vitaminer? Der siges at være op til 15 forskellige mineraler i dadler, herunder selenium, som er vigtig for immunsystemet. Selenium indeholder 23 typer af aminosyrer. Mange af disse er ikke at finde i de mere populære frugter, så som appelsiner, æbler og bananer.

51% RAW DADEL  – ÆBLE CHUTNEY 

  • 100 g. dadler
  • 300 ml. lime juice
  • 1 cm2 frisk ingefær
  • 1 rød chili
  • 1 spsk. korianderfrø, ristet og kværnet
  • 3 spsk. sweet chili sauce
  • 1 dl. kokosmælk
  • 1 rødløg
  • 3 æbler
  • 1 tsk. salt
  • 1 dl. koriander
  • Vask, rens og pil ingredienser. Kom i blenderen og kør!

Spækket med næring er det et frisk bud på en chutney. Spis den som tilbehør til en risret, til salat eller som dip.